Cum de a alege cele mai bune pahare de vin pentru tine

Anumite pahare de vin funcționează mai bine decât altele (există de fapt unele știință pentru a susține acest lucru). Acestea fiind spuse, care sunt cele mai bune pahare de vin pentru tine?

Puteți bea vin din orice vas doriți, fie că este vorba de un pahar de vin, o cană de cafea, borcan de zidar sau o ceașcă dixie. La naiba, puteți șanț de sticlă cu totul și bea direct din sticla pentru tot ce-mi pasă.

Cu toate acestea, utilizarea paharului potrivit îmbunătățește gustul vinului. Și nici nu te vor costa o avere.

Importanța unei sticle adecvate

Există acum o bucată de dovezi științifice care susțin importanța formei sticlei.

În 2015, un grup medical japonez a folosit o cameră specială pentru a înregistra imagini cu vapori de etanol în diferiți ochelari. În studiul lor, grupul de cercetare a arătat modul în care diferite forme de sticlă au afectat densitatea și poziția vaporilor la deschiderile diferiților ochelari.

De ce contează vaporii? Ei bine, ei transporta compusi aromatici in nas. Compușii aromatici sunt responsabili pentru producerea marii majorități a aromelor din vin.

De ce există atât de multe pahare diferite pentru vin?

Dintre multe pahare de vin disponibile diferite, veți găsi că anumite forme sunt mai bune pentru a se bucura de anumite tipuri de vin.

Apropo, nu contează cu adevărat dacă sticla ta este stemmed sau stemless. Este mai mult despre modul în care forma vasului colectează arome și depune vin în gură.

Mai jos este un rezumat al formelor primare de sticlă și al vinurilor care tind să funcționeze bine în aceste forme.

În primul rând lucrurile în primul rând. Știi ochelarii ăia cu tulpină pe care îi umpli până sus? Acestea nu sunt pahare de vin. Sunt cupe hipstere.

Pentru a gusta arome în vin ai nevoie de spațiu deasupra vinului pentru a colecta arome.

Voi introduce câteva pahare diferite pentru vin pentru tine în articolul meu următor.